北海道美食攻略 抵挡不住的美食

作者:北京青年旅行社
时间:2015年11月11日 11:26 浏览次数:

北海道美食

北海道美食

旅客们不论去到哪都会享受当地的美食,北海道都有哪些诱人的美食呢?北海道是一个美食的王国,是不是已经按捺不住了,接下来北青旅小编就来给您介绍一下吧。

日本人最爱吃螃蟹了!因此,螃蟹捕获量最多的北海道,更吸引了全国各地的人的到来。肉质鲜美加上便宜的价格,除了北海道还能去哪里?说到北海道的代表性螃蟹,有“毛蟹”“松叶蟹”“鳕场蟹”3种以及“花蟹”。各有其独特的风味,所以很难说哪种最为美味。其中的“花蟹”,只有在道东地区的根室才能捕获,在加上捕获期有限,所以捕获量相当少,十分珍贵。表面的短刺的是它的特徵。

北海道的代表性食物,就属拉面了。日本人最爱吃拉面。拉面在日本全国各处都很受欢迎,特别是北海道拉面!可以说是名符其实的“拉面王国”。一碗就能尝尽 “面”“汤”“食物”的美味,并且每家店都有不同的风味,所以人们绝不会厌倦。有名气的店甚至每天都会有排起长龙。可以说是每个人都有自己喜爱的那家店。吃拉面不分季节,但在冬天吃的话,身体会感到相当温暖,因此更能感受到它的美味!在北海道的期间中,您到底会吃上几碗拉面呢?

全日本都知道,在北海道可以品尝到美味的寿司。这对打算来北海道旅游的您来说,可以说是相当幸运的。那么,为什么北海道的寿司特别美味呢?其最大的理由在于,北海道出产到大量的新鲜鱼类,并且能在保证鲜度的基础上运输到北海道内的各个地方。因此,不仅是在港口,北海道各地都能吃到美味的寿司。其次,也有人说是因为做寿司用的醋饭(专门用语称为“SYARI”)的水质很好。确实大家都说,北海道的水即使不做任何的处理,也比其他地方的水好喝。所以,这个理由也绝非凭空无据。另外,手艺好的厨师很多也是原因之一。因为优秀的厨师,能够细心谨慎地处理食材,并且发挥寿司的美味到达极致。

说到北海道的代表性料理,绝不能忘掉成吉思汗烧烤!将羊肉和蔬菜一起放在中央突起的铁盘上边烤边吃,非常豪放。成吉思汗烧烤一般有两种吃法,一种是先将肉 片醃好再烤;另一种是将生羊肉烤好再沾肉片又分成2种,依照绵羊的成长阶段分成2岁以上的成羊肉及未满1岁的小羊肉。此外,也有1岁以上未满2岁的小羊, 但主流还是以成羊肉一般比小羊肉的羊腥味重,但成吉思汗的爱好者里面,成羊派的支持者似乎还是比较多。其实一直到近几年,北海道以外的日本国内各地是不太吃成吉思汗烧烤的。然而,因为羊肉“吃了也不易发胖”而受到注目,现在在TOKYO也很受欢迎!成吉思汗烧烤的发源地是北海道,因此北海道人都很爱成吉思汗烧烤!好朋友们聚集在一起吃成吉思汗烧烤是理所当然的;週末的时候全家一起的家庭也很多。和北海道的名产―啤酒很合,也算是成吉思汗烧烤受欢迎的原因之一。您也来变成北海道人,尝尝成吉思汗烧烤吧!

大家通过上面的介绍是不是对北海道的美食已经了解了很多了呢?赶紧约起来来吧!

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