坦桑尼亚自由行旅游美食攻略

作者:北京青年旅行社
时间:2016年03月24日 10:32 浏览次数:

坦桑尼亚旅游资源丰富,非洲三大湖泊维多利亚湖、坦噶尼喀湖和马拉维湖均在其边境线上,海拔5895米的非洲第一高峰乞力马扎罗山世界闻名。坦桑尼亚景点著名,美食也非常不错。北京青年旅行社介绍一下坦桑尼亚自由行旅游美食攻略。

坦桑尼亚人一般都爱吃牛、羊肉,爱喝咖啡,忌食猪肉、动物内脏、海鲜以及奇形怪状的食物如鱿鱼、海参、甲鱼等。他们一般以玉米、大米 、甜薯为主食。其口味一般较重,不怕油腻,喜食辣味的食品,一般爱吃我国的四川菜肴,上层人士一般都爱吃英式西菜。

坦桑尼亚各部族之间的饮食习惯也有所不同,以畜牧业为主的部族就以牛、羊为主食;以渔业为主的部族就以鱼虾为主食;以种植香蕉为主的部族则为香蕉为主食。居住在北部维多利亚湖西面的哈亚族就是以种植香蕉著称,他们习惯在香蕉林中修建住宅。哈亚族还有一条戒律,即忌吃飞禽,也不吃鸡和鸡蛋。此外哈亚族也禁食昆虫,但不包括蚱蜢和白蚁。

坦桑尼亚自由行旅游美食推荐:

坦桑尼亚炸角

坦桑尼亚炸角有牛肉和蔬菜两种内馅选择,馅料干爽浓香。有丁香、洋葱、胡萝卜、青豆和调味料,外皮酥脆可口,味道有点像中国的春卷,不过蘸点菠萝汁后又是另一种口感。

三色鸵鸟蛋饼

坦桑尼亚人爱吃鸵鸟肉,三色鸵鸟蛋饼在制作时分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐调成汁,然后将三种蛋汁分别淋入锅中摊成蛋饼,并将三张蛋饼摞在一起,吃时切成三角状即可。

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